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月子期间最适宜的营养食材推荐

红糖:化瘀镇痛,促进恶露排出。红糖是一种未精炼的糖,含有大量的钙、铁、核黄素、烟酸以及锰、锌等矿物质。

营养功效:在月子里,新妈妈最怕受寒着凉,红糖则可以祛风散寒。新妈妈产后淤血导致腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖可以活血化瘀和镇痛。新妈妈活动少,容易影响食欲和消化,红糖可以健脾暖胃。新妈妈分娩时失血过多,红糖可以补血。

使用宜忌:使用红糖最好控制在10-12天之内,如果食用红糖时间过长,会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,而且会影响子宫恢复以及新妈妈的身体健康,因此,新妈妈食用红糖最好控制在10-12天之内,以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。常吃糖会导致龋齿,新妈妈也要注意。

小米:开胃助消化,滋阴养血。小米含有多种维生素,氨基酸和碳水化合物,营养价值较高,对于新妈妈来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

营养功效:小米含铁量高,对于新妈妈产后滋阴养血大有功效,可以使新妈妈虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力。小米具有健胃消食,防止反胃、呕吐的功效,如新妈妈的胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃。小米富含维生素B1、维生素B2等,有防止消化不良及口角生疮的功效。中医认为,小米性微寒,味甘,有健脾和胃、安眠的功效。另外,小米含丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,从而提高人脑内色氨酸的数量,新妈妈常吃小米粥,不仅睡得快、睡的香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。小米粥的硒含量也很高,硒是重要的抗氧化剂,有明显的抗衰老作用。

食用宜忌:小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以新妈妈不能完全以小米为主食,应该注意搭配,以免缺乏其他营养。小米与红糖同食可以补血。小米有健脾胃、补虚损的功效;红糖中铁含量较高,有排出淤血、补充失血的作用。二者同食可补虚、补血,特别适合新妈妈食用。小米与鸡蛋同食有利于蛋白质的吸收。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,小米富含B族维生素,对蛋白质的吸收有促进作用。二者同食,能提高人体对蛋白质的吸收。

糯米:温补主食,缓解食欲不佳。糯米是一种营养价值很高的谷类食品,味甘、性温,香糯粘滑,常被用以制作风味小吃,其中,紫红糯米与黑米是糯米中的珍品。

营养功效:糯米能固表止汗,缓解气虚所致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、因劳动损伤后气短乏力等症状。因此经常腹泻的新妈妈食用糯米有较好的疗效;由脾胃虚弱导致的腹泻、消化不良,可将糯米酒煮沸加鸡蛋煮熟食用。糯米能补中益气,健脾暖胃,主治脾胃虚寒和反胃、食欲缺乏以及消化道慢性疾病等。

食用宜忌:糯米和红枣都属于性温味甘的食物,二者的功能相似,同食具有很好的温中祛寒功效,可以治疗脾胃气虚。由于糯米黏滞、难以消化,因此一定要注意适量食用。糯米食品中含大量淡水化合物和钠,因此对于肥胖,有糖尿病、高血脂等慢性疾病的新妈妈。,应尽量少食或不食。糯米在蒸煮前先在净水中浸1-2小时。特别要控制好蒸煮的时间,如果蒸煮过头,糯米就会失去其香气原味,时间不够则会过于生硬,不仅影响口感,还不利于消化。

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